| 肉香菜团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 850千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆粉 | 克 | 540千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 625克 | 肉香菜团子热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡，相当于攀岩178分钟消耗的热量...660 | |||||
肉香菜团子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米面（250克）、黄豆粉（125克）、茴香菜（250克）、猪肉馅（250克）、生抽（适量）、料酒（适量）、小苏打（1.5克）、盐（适量）、姜（适量）、葱（适量）、香油（适量）
1/10. 新鲜肉，现打馅儿。
2/10. 可根据个人口味调馅儿，也可用上述配料调制。
3/10. 茴香洗干净，控水待用。
4/10. 茴香与猪肉馅儿，放置器皿中。
5/10. 食材:玉米面、黄豆粉、小苏打待用。
6/10. 将5中的食材放置4中，加入适量温水，揉成面团。
7/10. 揉成好的面团~
8/10. 做成窝头形状，开水上锅，蒸制20分钟，关火，3分钟以后在掀盖起锅。
9/10. 第二锅，无屉布蒸制。
10/10. 适量摄入粗粮，对身体有益。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、养颜等功效；可与蒜蓉、脆山药、有机菜花搭配；与榅桲、雪螺肉、肉螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆粉的热量432千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防癌症、促进骨生成、催乳等功效；可与小米、小米面、红枣搭配；与酸奶、排骨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效；可与莴笋、芸豆、西瓜搭配；与首乌、刀豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉香菜团子热量1958 千卡
- 脂肪37.59 克
- 蛋白质58.92 克
- 碳水化合物110.7 克
- 钠61.1 毫克
- 钙230 毫克
- 铁10.29 毫克
- 钾2485 毫克