| 清炖果蔬骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 100克 | 清炖果蔬骨头汤热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于烫衣服13分钟消耗的热量...120 | |||||
清炖果蔬骨头汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大棒骨（1小根）、姜片（3片）、葱段（适量）、蘑菇（80克）、莲菜（80克）、鹌鹑蛋（10个）、西兰花（30克）、红枣（5颗）
1/10. 莲菜去皮切成片洗干净
2/10. 蘑菇洗干净撕成大片
3/10. 红枣洗干净待用
4/10. 鹌鹑蛋煮熟去壳
5/10. 大骨头加一锅水+葱段+姜片熬煮2个小时
6/10. 骨头汤煮好后加入红枣
7/10. 放入蘑菇、鹌鹑蛋小火煮半个小时
8/10. 最后放入莲菜，煮10分钟，加入适量盐
9/10. 龙骨上带的肉正本就不多，并且含脂肪对照低，是以适合冬天炖汤喝。
10/10. 炖汤一定要最后方盐，盐煮久会致癌
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、杀菌、消水肿等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进伤口愈合、改善神经功能等功效；可与排骨、火腿、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖果蔬骨头汤热量26 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质4.58 克
- 碳水化合物10.69 克
- 钠19.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克