| 酸辣猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 总量 | 324克 | 酸辣猪肝热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于健美操44分钟消耗的热量...480 | |||||
酸辣猪肝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、酸姜（适量）、酸辣椒（3个）、小米辣（4个）、葱（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 酸辣椒和酸姜切好备用
2/9. 葱姜蒜切好备用
3/9. 葱花
4/9. 小米辣切好备用
5/9. 猪肝切好加入料酒淀粉拌匀备用
6/9. 锅中放入适量油，油热后放入葱姜蒜爆香
7/9. 放入猪肝快速翻炒至变色
8/9. 放入酸姜和酸辣椒以及葱花
9/9. 翻炒均匀后调味盛出即可
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、增强免疫力、明目等功效；可与生菜、金针菇、干辣椒搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、藕带相克，同食可能会引起不适；
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酸辣猪肝热量350 千卡
- 脂肪4.52 克
- 蛋白质21.17 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克