| 家常豆腐爱心版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 448克 | 家常豆腐爱心版热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于踩水210分钟消耗的热量...240 | |||||
家常豆腐爱心版的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐（适量）、青辣椒（适量）、淀粉（适量）、大蒜（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/9. 猪肉剁成肉末用生抽淀粉腌制，青红椒切菱形、蒜姜拍散葱切末。
2/9. 豆腐用模子切成心型，剩的边角碎豆腐也不要浪费，拌到肉末里吧。
3/9. 锅中烧热油，放入豆腐两面煎至金黄。
4/9. 煎好的豆腐捞出沥油。
5/9. 锅中留底油、爆香姜蒜。
6/9. 倒入肉末炒熟。
7/9. 倒入青红椒。
8/9. 倒入豆腐，轻轻翻炒。
9/9. 少许生抽、盐调味，关火撒一些葱花。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补肾气等功效；可与木瓜、韭菜、白菜搭配；与明虾、香菜、龟相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、益中气、生津止渴等功效；可与泥鳅、蘑菇、薄荷搭配；与小葱、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐爱心版热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克