| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 甜甜圈热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 将黄油隔水融化备用

2/8. 鸡蛋打散,加入蜂蜜、牛奶、细砂糖隔水融化至糖完全融化,控制好温度以免鸡蛋被烫熟;

3/8. 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒顺滑状态;

4/8. 加入融化的黄油,搅拌均匀;

5/8. 将面糊装入裱花袋中;

6/8. 挤入甜甜圈模具;

7/8. 烤箱预热160度,中层,烤12分钟左右;

8/8. 出炉冷却,巧克力隔水融化,甜甜圈沾上黑巧克力,挤上白巧克力装饰。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效;可与丝瓜、百合、韭菜搭配;与味精、柿子、豆浆相克,同食可能会引起不适;