| 少油茄子烧四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 350克 | 少油茄子烧四季豆热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于游泳7分钟消耗的热量...600 | |||||
少油茄子烧四季豆的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（250克）、四季豆（100克）、大蒜（5个）、老干妈（1勺）、干辣椒（5个）、鲜红椒（5个）
1/10. 茄子切条
2/10. 四季豆折段
3/10. 平底锅烧热放油少量，倒入茄子（不用怕油少，到后面茄子煎软会出油）
4/10. 茄子煎至表面焦黄，盛出备用
5/10. 锅不用洗盛出茄子后，直接倒入豆角煎至表面有焦花
6/10. 炒锅加入少许油，小火炒香老干妈，放入干辣椒和蒜蓉
7/10. 倒入煎好的豆角
8/10. 倒入煎好的茄子，烹入少许热水
9/10. 放入鲜红椒，盐，酱油出锅
10/10. 开吃
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、发汗解表、健脾等功效；可与五花肉、基围虾、火腿搭配；与黑鱼、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、益气健脾、消暑化湿等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少油茄子烧四季豆热量69 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠14 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2 毫克
- 钾400 毫克