| 广式腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 广式腊肠热量/卡路里1067千卡 | |||

1/7. 在肉铺买了六斤猪前腿的肉肥三瘦七,让老板切割好后回家洗过之后控干水!

2/7. 肉切丁,六斤肉切了半个小时!

3/7. 肥瘦分开切!

4/7. 因为是第一次做我选用了广式腊肠调味包!一袋适合六斤肉量!

5/7. 搅拌好腌制两个小时!

6/7. 清洗肠衣!

7/7. 进行罐肠,灌肠的工具是买肠衣的时候卖家送的很好用!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肌肤、润肠胃等功效;可与藕、茄子、大蒜搭配;与刀豆、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;