| 芝麻花生糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 200克 | 芝麻花生糖热量/卡路里596千卡 | |||

1/9. 花生仁用电饼铛烤熟。

2/9. 黑、白芝麻用平底锅焙熟。

3/9. 花生去皮和芝麻混合备用。

4/9. 将水、麦芽糖和砂糖混合。

5/9. 用小火开始熬糖。

6/9. 一直将糖浆熬到140-142°。这个很重要。

7/9. 关火。将混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中迅速拌匀。

8/9. 放入烤盘,压成长方形,待凉了,切块。

9/9. 非常酥脆,一点都不粘牙。越嚼越香。
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、清咽止咳、治疗高血压等功效;可与芹菜、毛豆、粳米搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;