| 巧克力威化蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力威化蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于压腿40分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力威化蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、双黄蛋（3个）、低筋粉（100克）、砂糖（70克）、白糖（50克）、黑芝麻（60克）、牛奶（60毫升）、巧克力威化饼（2条）、色拉油（40毫升）、盐（2克）
1/13. 黑芝麻、砂糖、色拉油和牛奶。
2/13. 4个鸡蛋的蛋黄、加绵白糖、牛奶、色拉油搅匀。
3/13. 加入低筋面粉、黑芝麻。
4/13. 巧克力威化饼2条。
5/13. 翻版均匀。
6/13. 将切碎的巧克力威化放入糊中。
7/13. 蛋白中加入砂糖、盐用打蛋器快速打至中性发泡。
8/13. 取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
9/13. 再倒入蛋白糊中拌匀。
10/13. 倒入八寸蛋糕模具中。
11/13. 放入预热好的烤箱。165c°烤8分钟，转到150c°烤40分钟即可。
12/13. 取出倒扣钢丝架上晾凉。
13/13. 脱模，切开装盘，即可享用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防癌症等功效；可与肥牛、百合、基围虾搭配；与鹅肉、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力威化蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克