| 奥尔良孜然烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 500克 | 奥尔良孜然烤翅热量/卡路里970千卡 | |||
1/5. 鸡翅洗净,在正面用刀划两个斜口。
2/5. 奥尔良腌料兑水,放入姜丝,葱丝,调匀,最后放入鸡翅。
3/5. 浸泡一晚或者2小时以上都可以。
4/5. 烤箱中上层预热200度,将腌制好的鸡翅有刀口那面朝上整齐码放在烤架上,最下面一层用烤盘接油,主要是用中上层火烤,下层火可开可关,我还是选了上下火同时烤。
5/5. 烤制10分钟后,将鸡翅翻面,再烤10分钟,然后再翻面刷蜂蜜,这个时候就是刀口朝上,蜂蜜水更容易进入鸡翅,刷好蜂蜜水后,再撒上孜然面和孜然颗粒,继续再烤3分钟左右。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、添髓、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;