| 香烤整鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 2075千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1250克 | 香烤整鸡热量/卡路里2075千卡 | |||
 热量2075千卡，相当于背部训练593分钟消耗的热量...210 | |||||
香烤整鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1250克）、洋葱（1/2个）、大蒜（1个）、姜（1块）、叉烧酱（4勺）、韩式辣酱（3勺）、酱油（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）
1/11. 准备部分材料；
2/11. 将碗中倒入酱油，倒入切片的洋葱、姜片、蒜片；
3/11. 加入花椒粉、五香粉拌匀；
4/11. 三黄鸡洗净，砍去头颈和脚爪；
5/11. 将酱料均匀涂抹鸡身，酱料中的蒜片、姜片、洋葱塞入鸡肚中；；
6/11. 用线缝住鸡颈子及鸡肚子的开口处；
7/11. 用叉子在鸡身上扎眼；
8/11. 放在深盘中，覆盖保鲜膜，放冷藏室腌制1天；
9/11. 将腌制好的鸡从冷藏室取出，在鸡腿和鸡尖出裹上锡纸，用烤叉固定；
10/11. 烤盘里垫上锡纸，放在烤箱的最下层接烤鸡时漏的油，将烤鸡放入烤箱，启动旋转热风功能，230度，烤制50分钟左右；
11/11. 成品，色泽是不是很诱人？
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、强壮身体、补肾精等功效；可与冬瓜、栗子、板栗搭配；与鲍鱼、芥末酱、狗肾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤整鸡热量2075 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克