| 萝卜丝虾丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 235克 | 萝卜丝虾丸汤热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于水中柔软体操44分钟消耗的热量...240 | |||||
萝卜丝虾丸汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
厄瓜多尔白虾（300克）、萝卜（100克）、蛋清（1个）、生姜（3片）、葱丝（少许）、淀粉（适量）、盐（少许）、料酒（少许）
1/7. 主要材料备齐。
2/7. 厄瓜多尔白虾去头去壳，抽去虾线；萝卜去皮切细丝备用；
3/7. 虾仁用刀背粗剁成虾蓉，不必剁的太碎；
4/7. 虾蓉加入适量蛋清、料酒、盐、淀粉用力搅拌，用筷子顺时针拌至虾蓉上劲；
5/7. 取适量搅拌好的虾蓉用勺子挖成丸子状，滑入煮沸的开水锅汆烫至虾丸变色后捞起；
6/7. 另起锅加水烧开，放入姜片、萝卜丝煮至沸腾后加入虾丸小火慢炖10分钟。
7/7. 关火后加入少许盐和葱丝即可。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有肺痨咯血、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与火腿、肥牛、排骨搭配；与金桔、桔子、人参相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、止血、清热解毒等功效；可与辣椒、生菜、荠菜搭配；与雪莲果、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺止咳、温中止呕等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防高血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 萝卜丝虾丸汤热量174 千卡
- 脂肪9.79 克
- 蛋白质15.92 克
- 碳水化合物23.27 克
- 钠168.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁15.1 毫克
- 钾739 毫克