| 辣白菜炒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 472千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 560克 | 辣白菜炒鸡胗热量/卡路里528千卡 | |||
 热量528千卡，相当于美容528分钟消耗的热量...60 | |||||
辣白菜炒鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（400克）、辣白菜（小碗）、淡酱油（1汤匙）、水（适量）、料酒（1茶匙）、食用油（1汤匙）、葱段（适量）、姜段（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 鸡胗清理干净，用盐揉搓两次，清洗干净。
2/8. 放入加了葱、姜、酒的开水中焯水几分钟，用热水冲洗干净，切好备用。
3/8. 辣白菜切小块备用。
4/8. 炒锅放油烧热，先放葱段炒香。
5/8. 再放入鸡胗翻炒
6/8. 加入料酒、酱油翻炒。
7/8. 加入辣白菜翻炒，加入少许水焖煮2-3分钟。
8/8. 加入盐、糖调味即可。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、除热解烦、促消化等功效；可与芡实、山药、覆盆子搭配；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促消化、清热解毒、防衰老等功效；可与鲤鱼、山楂、牛肚搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜炒鸡胗热量528 千卡
- 脂肪3.21 克
- 蛋白质21.58 克
- 碳水化合物11.18 克
- 钠336.8 毫克
- 钙47 毫克
- 铁5.07 毫克
- 钾565 毫克