| 蘑菇炖鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 200克 | 蘑菇炖鸭块热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于割稻13分钟消耗的热量...198 | |||||
蘑菇炖鸭块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭块（500克）、蘑菇（200克）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（30克）、东北大酱（50克）、料酒（50克）、白胡椒粉（5克）、鸡精（3克）
1/5. 原材料洗净，切块。鸭块过开水去除腥味。
2/5. 热锅凉油，下入姜片、葱段爆香，再下入鸭块、白胡椒粉煸炒出油后倒入料酒、东北大酱继续煸炒约一分钟。
3/5. 最后倒入蘑菇翻炒约一分钟，待鸭油全部裹住蘑菇后倒入泡蘑菇水。
4/5. 砂锅开火，炖制约一个小时后加入鸡精。
5/5. 喜欢喝汤的朋友可以适当多加些水。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、预防高血压、促进伤口愈合等功效；可与小葱、鸡翅、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇炖鸭块热量44 千卡
- 脂肪0.34 克
- 蛋白质3.28 克
- 碳水化合物3.09 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克