| 辣炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 710克 | 辣炖牛肉热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于摘水果183分钟消耗的热量...180 | |||||
辣炖牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1斤）、葱段（适量）、青萝卜（2颗）、红干辣椒壳（适量）、盐（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、八角粉（适量）、老抽（适量）
1/4. 把新鲜牛肉切成适当小块，放在盆里和盐、姜段、红干辣椒壳、葱段、胡椒粉、八角粉、老抽，腌制30分钟。
2/4. 青萝不切成较大的块备用
3/4. 炒锅把水烧开，并保持大火
4/4. 把腌制好的牛肉等一起倒入开水锅内，烧开，把烧开的水和肉、切好的青萝不块一同倒入电压力锅，压制40分钟开锅即可。可加粉条也可直接上桌。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、滋养脾胃等功效；可与葱、芋头、菜花搭配；与橄榄、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
葱段具有滋阴补阳、缓疲劳、增强食欲等功效；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、防止大脑老化、大便秘结等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炖牛肉热量548 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物7 克
- 钠118.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁3 毫克
- 钾554 毫克