| 香芋蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 566克 | 香芋蒸排骨热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于拳击153分钟消耗的热量...360 | |||||
香芋蒸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、香芋（半个）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡粉（适量）、蒜末（适量）、生粉（适量）
1/7. 香芋半个，软排约250克。
2/7. 排骨清洗干净放入生粉丶生抽丶鸡粉丶盐丶蒜末腌入味。
3/7. 香芋去皮切成厚块。
4/7. 锅里放油，油温热后放入香芋炸至变硬，目的是蒸出来保持原块。
5/7. 炸好后的香芋沥干油铺在盘底。
6/7. 把腌好的排骨铺在香芋的上面。
7/7. 放入蒸锅蒸至肉烂。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋肝阴、润燥等功效；可与茄子、大蒜、蘑菇搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有洁齿防龋、补中益气、帮助消化等功效；可与粳米、大枣、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋蒸排骨热量916 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠77.6 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾652 毫克