| 翅根炖胡萝卜莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 348克 | 翅根炖胡萝卜莴笋热量/卡路里73千卡 | |||
 热量73千卡，相当于健身操16分钟消耗的热量...280 | |||||
翅根炖胡萝卜莴笋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（100克）、胡萝卜（1个）、莴笋（1个）、盐（2勺）、冰糖（1块）、老抽（2勺）、花椒（1勺）、大料（2个）、桂皮（1块）、胡椒粉（1匙）、食用油（3勺）、料酒（2勺）、葱（1段）、姜（1块）、大蒜（3个）
1/9. 注意注意，转大火加入老抽和料酒爆一下，炒至翅根上色
2/9. 冲入开水，加入胡椒粉，花椒桂皮香叶和葱段，加锅盖中火炖一会儿
3/9. 翅根焯好，捞出备用
4/9. 换炒锅，放油，放冰糖块，小火慢炒
5/9. 冰糖融化后加入姜片和蒜瓣
6/9. 加入焯好的翅根翻炒均匀
7/9. 注意注意，转大火加入老抽和料酒爆一下，炒至翅根上色
8/9. 冲入开水，加入胡椒粉，花椒桂皮香叶和葱段，加锅盖中火炖一会儿
9/9. 翅根炖软后，锅内放盐，加入胡萝卜和莴笋片炖一小会儿即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、促进消化等功效；可与草鱼、香菜、香菇搭配；与山药、樱桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、清热利尿、清胃热等功效；可与蒜苗、鸡腿菇、芸豆搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 翅根炖胡萝卜莴笋热量73 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克