| 珊瑚鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 112千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 675克 | 珊瑚鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于跑步机198分钟消耗的热量...240 | |||||
珊瑚鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
青鱼（1条）、番茄沙司（100克）、生粉（200克）、吉士粉（100克）、白糖（2勺）、盐（8克）、白醋（1勺）
1/9. 青鱼宰杀治净，切下鱼头。
2/9. 沿脊背骨将鱼一片为二，去除鱼刺。
3/9. 从鱼尾处片成连刀的鱼片，鱼皮处相连。
4/9. 刀口和鱼片斜交叉，切成均匀的长条。
5/9. 把改好刀的青鱼放入葱姜盐水中浸泡去腥。
6/9. 沥干水分放入生粉和吉士粉中扑粉。
7/9. 放入油锅炸制。
8/9. 炸好的珊瑚鱼。
9/9. 锅中放入少许油，加番茄沙司，糖，白醋调汁浇在鱼上即可。
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、和中、益气化湿等功效；可与苹果、韭菜、银耳搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝等功效；可与茭白、西兰花、鲫鱼搭配；与鳙鱼、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
