| 椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰丝 | 克 | 359千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 总量 | 288克 | 椰丝球热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于练武术80分钟消耗的热量...790 | |||||
椰丝球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
椰丝（110克）、黄油（50克）、土鸡蛋（1个）、低筋面粉（35克）、椰丝（表面用）（20克）、奶粉（15克）、牛奶（20克）、细砂糖（30克）
1/8. 黄油软化好后加入细砂糖，用打蛋器打至微发即可。
2/8. 分次将蛋液加入，搅拌均匀，切忌一次加入鸡蛋，否者很容易蛋黄油分离的。然后加入牛奶，继续拌匀。
3/8. 在拌好的黄油里加入椰丝、低筋面粉、奶粉。
4/8. 用手搅拌均匀，轻轻揉成团（切忌过度搓揉，以免面团起筋）。
5/8. 取一小块面团，搓成小圆球。（原方子是搓成大约2.5厘米的小圆球，但是我觉得太大了，我揉成大概1.8厘米的小圆球）大小其实可以自己掌握，但是一定要均匀。
6/8. 把方子里的表面用椰丝放入碗中，小球在椰丝里面滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。也可以省略此步骤，不过我觉得表面有一层椰丝会更香。
7/8. 搓好的小球放入烤盘，摆放好，中间要有点缝隙。
8/8. 放入预热好的烤箱中层，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
食材功效信息
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效；可与海虾、茼蒿、丝瓜搭配；与消炎片、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰丝球热量1055 千卡
- 脂肪134.5 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物98.9 克
- 钠58.3 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾351 毫克