| 猪肉豆腐包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1295克 | 猪肉豆腐包子热量/卡路里2447千卡 | |||
 热量2447千卡，相当于开飞机1224分钟消耗的热量...120 | |||||
猪肉豆腐包子的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 南瓜去皮放锅里蒸熟。
2/17. 趁热用勺子压成泥。
3/17. 白面、全麦粉和酵母混合均匀，加入南瓜泥，和成光滑的面团，放温暖处发酵。
4/17. 面团发酵时准备馅料，材料洗净。
5/17. 豆腐、胡萝卜切丁，葱切细，猪肉剁成末。
6/17. 肉皮冻切成细丁（我是做好放在冰箱里的，没有皮冻可以改加适量水），加入盐、料酒、生抽、蚝油、鸡精、香油搅拌均匀。
7/17. 搅拌好的馅料，已经很香了。
8/17. 发酵好的面团。
9/17. 取出放在案板上按压充分排气。
10/17. 分成大概30g左右的小剂子。
11/17. 取一个小剂子，擀成中间厚，四周薄的圆面片。
12/17. 放上馅料。
13/17. 包成包子，
14/17. 做好的包子。
15/17. 放入蒸锅中，冷水上锅，大火烧开水上汽后转中火蒸15分钟，关火虚蒸5分钟。
16/17. 蒸熟的包子，颜色很诱人哦
17/17. 趁热吃，味道更好，香味更浓。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、养心、补虚损等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、通便、防癌治癌等功效；可与猪肉、红豆、墨鱼搭配；与西红柿、大花蟹 、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾气等功效；可与黑木耳、大白菜、菠萝搭配；与雪花梨、鸭梨、牛排相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补中益气、清热润燥等功效；可与西葫芦、芦笋、鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉豆腐包子热量2447 千卡
- 脂肪38.97 克
- 蛋白质41.18 克
- 碳水化合物161.93 克
- 钠82.7 毫克
- 钙221 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾612 毫克