| 油爆基围虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 总量 | 400克 | 油爆基围虾热量/卡路里404千卡 | |||
 热量404千卡，相当于汽车打蜡90分钟消耗的热量...270 | |||||
油爆基围虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
基围虾（400克）、姜（30克）、小葱（3棵）、盐（2匙）、白糖（1匙）、生抽（2匙）、食用油（500克）、白酒（1匙）
1/4. 首先将基围虾虾须剪掉，然后用牙签将虾线挑掉。洗净后将水控干。
2/4. 将葱姜切成碎末。
3/4. 起油锅，油温八成热时将控干水的虾倒入锅中，感觉炸到虾的壳和肉有些分开后将虾捞出控油。
4/4. 锅里留少许炸虾的油，油热后放葱姜末快速煸炒，放入少量白酒、生抽、盐和糖，将虾也倒入锅中一起翻炒，约2分钟后装盆。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、增强免疫力、通乳等功效；可与丝瓜、豆腐、豆苗搭配；与香菇、南瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
