| 土豆炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 176克 | 土豆炒香干热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于踢踏舞51分钟消耗的热量...288 | |||||
土豆炒香干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
红皮土豆（适量）、香干（适量）、牛里脊（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、金蘭酱油（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/12. 土豆削皮切丝。
2/12. 香干切丝，葱切段，蒜切末备用。
3/12. 牛肉切丝。
4/12. 加生抽，姜末，葱末，生粉搅拌腌制10分钟。
5/12. 锅热注少量的油，下牛肉丝滑炒。
6/12. 牛肉变色盛起备用。
7/12. 锅热注少量的油，下蒜末爆香。
8/12. 倒入土豆丝炒至断生。
9/12. 倒入香干一起炒片刻。
10/12. 加金蘭酱油少许炒匀。
11/12. 倒入炒好的牛肉丝和葱段一起翻炒2秒钟左右。
12/12. 加半勺盐调味炒匀即可。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、清热解毒、生津润燥等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炒香干热量246 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克