| 无花果塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 39千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 总量 | 447克 | 无花果塔热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于滑雪机160分钟消耗的热量...420 | |||||
无花果塔的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（27克）、无花果（6个）、杏仁粉（20克）、低筋面粉（60克）、黄油（60克）、糖霜（40克）、盐（适量）、高筋面粉（适量）
1/9. 详细分量请看简介部分！！！先做塔皮，再做杏仁酱。将软化的黄油打软后，加入糖霜稍微打发，加入蛋液，乳化均匀
2/9. 筛入低筋面粉拌匀
3/9. 面团放到保鲜袋里，冰箱冷藏约30分钟
4/9. 软化的黄油，加入糖霜打至颜色变白，分次加入蛋液，搅拌均匀
5/9. 筛入杏仁粉拌匀
6/9. 将面团拿出来，放在洒了高筋面粉的案板上，擀开
7/9. 塔皮移到塔模里，用擀面杖压去多余的面团，叉子戳上气孔，入冰箱冷藏松弛30分钟
8/9. 松弛的塔皮，拿出来，挤入奶油杏仁馅
9/9. 放上切成1/4大小的无花果，入预热180℃的烤箱，烤20分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、解热烦等功效；可与丝瓜、小米、苋菜搭配；与鹅蛋、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防冠心病、抗癌、增强机体抗病等功效；可与板栗、梨、梅头肉搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滑肠、胸满痰多、治便秘等功效；可与核桃、牛奶、芝麻搭配；与小米面、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无花果塔热量1122 千卡
- 脂肪19.97 克
- 蛋白质35.31 克
- 碳水化合物160.43 克
- 钠146 毫克
- 钙339 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾1098 毫克