| 肉末虾米蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 267克 | 肉末虾米蒸蛋热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于槌球316分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末虾米蒸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、虾米（1小把）、肉末（少许）、盐（适量）、麻油（适量）、姜泥（适量）、葱花（适量）
1/7. 准备食材如图。虾米要提前泡软剁粒。
2/7. 两只鸡蛋放入凉开水，加盐调匀待用。
3/7. 起油锅放入姜泥将虾米粒爆香。
4/7. 加入肉末炒至变色。
5/7. 把炒好的肉末加入调好的鸡蛋液中。
6/7. 锅里放水烧开，改小火蒸6分钟。（蒸的时间要根据鸡蛋量和火候适当调节）
7/7. 撒上葱花，加点麻油更香。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、辣椒、基围虾搭配；与鹅、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效；可与黄瓜、豆腐、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、止消渴等功效；可与菠萝、丝瓜、银耳搭配；与茶叶、羊肝、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末虾米蒸蛋热量790 千卡
- 脂肪42.91 克
- 蛋白质70.86 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠5091.4 毫克
- 钙622 毫克
- 铁15.15 毫克
- 钾850 毫克