| 炸肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪前腿肉 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 总量 | 500克 | 炸肉圆热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于打桌球388分钟消耗的热量...150 | |||||
炸肉圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪前腿肉（500克）、香葱碎（适量）、姜粉（2小勺）、五香粉（2小勺）、盐（适量）、黄酒（2汤匙）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、清水（半小碗）、菜油（适量）
1/9. 猪肉清洗干净，剁成肉馅。
2/9. 肉馅中加入黄酒、姜粉、生抽、老抽拌匀，分次加入清水搅拌均匀，每一次水完全吸收加下一次，直至加完半碗清水，用筷子顺同一方向搅打上劲直至起胶，加入盐、五香粉调味，腌制15分钟入味。
3/9. 加入葱花搅拌均匀。
4/9. 将肉馅在手掌虎口处挤成丸子。
5/9. 挤好的肉圆摆在平盘上。
6/9. 炒锅烧热加入菜油。
7/9. 油温烧至七成热，逐个下入肉圆，炸至一面金黄翻面。
8/9. 炸至肉圆表面金黄，熟透后沥油捞出。
9/9. 炸好的肉圆，放凉后冷冻保存。
食材功效信息
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸肉圆热量970 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白质26.76 克
- 碳水化合物0 克
- 钠100 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾382 毫克