| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于讲话55分钟消耗的热量...108 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、奶油奶酪（100克）、黄油（30克）、低粉（20克）、牛奶（70克）、白糖（40克）
1/12. 准备材料。
2/12. 奶油奶酪打至顺滑。
3/12. 黄油融化。
4/12. 黄油倒入奶油奶酪中，搅拌均匀。
5/12. 牛奶温热，倒入奶酪糊（我用的是装黄油的杯子，少洗一个碗）。
6/12. 打入3个蛋黄，搅拌均匀。
7/12. 倒入低粉，拌匀。
8/12. 拌好的奶酪糊，入冰箱半小时。
9/12. 蛋白分三次打至中性发泡。
10/12. 1/3蛋白糊拌入奶酪糊中。
11/12. 奶酪糊倒入剩下的蛋白糊中，轻轻切拌好。
12/12. 倒入包好锡纸的模具中，水浴法，160度1小时左右。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、紫菜、海虾搭配；与地瓜、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克