| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 300克 | 炸鸡排热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于柔软体操86分钟消耗的热量...280 | |||||
炸鸡排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、玉米淀粉（适量）、蛋液（适量）、面包糠（适量）
1/8. 鸡胸肉清洗干净
2/8. 切成一厘米左右的薄片，用刀背正反面轻敲几下是肉质疏松。
3/8. 加入黑胡椒粉和盐，腌制15分钟
4/8. 腌制好的鸡肉先粘一层玉米淀粉
5/8. 再在粘一层蛋液
6/8. 最后粘一层面包糠
7/8. 锅里放入适量的食用油，油温七成热的时候放入鸡排，炸至金黄色捞出
8/8. 捞出切条开吃吧
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、活血脉等功效；可与茶树菇、松子、茼蒿搭配；与红薯、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效；可与干辣椒、百合、紫菜搭配；与茶叶、豆浆、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡排热量399 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克