| 香酥肉松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 肉松 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 134克 | 香酥肉松饼热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡，相当于收碗139分钟消耗的热量...150 | |||||
香酥肉松饼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
蛋液（20毫升）、肉松（100克）、低筋面粉（150克）、糖粉（40克）、砂糖（10克）、黄油（100克）、果酱（适量）
1/19. 准备好所有材料 称重备用
2/19. 黄油软化 加入糖粉和砂糖
3/19. 用刮刀将糖粉黄油拌匀
4/19. 电动打蛋器将黄油打发 至颜色发白
5/19. 分3次加入蛋液 搅打均匀
6/19. 筛入过筛低筋面粉
7/19. 用刮刀把面粉和黄油拌成团
8/19. 面团分成10g一个的小面团
9/19. 取一个面团用手压扁
10/19. 肉松放到面团中间
11/19. 轻轻把肉松包裹起来
12/19. 小心的将面团团圆
13/19. 用叉子把面团压扁
14/19. 面团放入铺有油纸的烤盘
15/19. 面团表面刷一层果酱
16/19. 放入预热烤箱中层 180° 10- 15分钟
17/19. 取出烤盘 放凉
18/19. 成品 香甜 酥脆
19/19. 放入密封盒 保存
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与香椿、丝瓜、牡蛎 搭配；与豆浆、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；
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营养信息
- 香酥肉松饼热量347 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物32.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克