| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮冻 | 克 | 899千卡 | 347千卡 | 26.01克 | 26.61克 |
| 饺子馅 | 克 | 683千卡 | 198千卡 | 6.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 604克 | 生煎包热量/卡路里1582千卡 | |||
 热量1582千卡，相当于汽车打蜡352分钟消耗的热量...270 | |||||
生煎包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪皮冻（适量）、饺子馅（适量）、面粉（400克）、盐（半小勺）、酵母粉（6克）、白开水（250克）
1/8. 将盐加入面粉中
2/8. 酵母粉用温水融化
3/8. 面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状
4/8. 揉成光滑均匀的面团
5/8. 盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大，面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟。搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮（这里没拍照）
6/8. 在饺子馅儿中加入猪皮冻，比例为五比一
7/8. 包成包子，锅内倒入适量的油，将包子生坯整齐的码放在锅内，加入清水，水量以刚好没过包子为宜，盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干
8/8. 最后开盖撒上香菜即可
食材功效信息
猪皮冻的热量347千卡（每100克）；具有咽喉干痛、抗凝血、清热泻火等功效；
饺子馅的热量198千卡（每100克）；具有消食导滞、补血止血、滋阴润燥等功效；
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营养信息
- 生煎包热量1582 千卡
- 脂肪32.21 克
- 蛋白质32.81 克
- 碳水化合物33.77 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克