| 巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 巧克力蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于游泳16分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（205克）、纯黑巧克力（1条）、砂糖（150克）、牛奶（250毫升）、金莎（5个）、黄油（3段）、白醋（2茶匙）
1/8. 把蛋清，蛋黄分开，蛋清中加入砂糖，用低档的打蛋机打得起泡
2/8. 像是这样子的，放牙签进入都可以不倒，然后滴进2滴白醋来稳定蛋泡
3/8. 纯黑的巧克力加进一点牛奶去隔水加热
4/8. 蛋黄加入黄油，牛奶用打蛋器快速搅拌均匀，再放入融好的巧克力酱，搅拌均匀
5/8. 把打好的三分之一的蛋清放入面糊中，用硅胶刮刀上下拌匀，剩下的三分之二的蛋清用以上的方式加入面糊中搅拌均匀
6/8. 电饭锅擦干水，不用放油，以备用
7/8. 把巧克力面糊倒进电饭锅中，颠几下，放出气泡
8/8. 再按喜好放进金莎粒，焗一个小时就好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与西红柿、青椒、生菜搭配；与雪莲果、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克