| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于倒垃圾26分钟消耗的热量...150 | |||||
地三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、生抽（1汤匙）、盐（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、老抽（1茶匙）、水淀粉（适量）
1/8. 土豆，茄子，青椒切滚刀块
2/8. 先把土豆炸至表面焦黄
3/8. 再把茄子炸软
4/8. 最后炸青椒
5/8. 沥油备用
6/8. 锅内放少许油，炒香蒜瓣，把三样食材倒入，加生抽一汤匙，老抽一茶匙，盐，糖少许，翻炒均匀后加点点水，大火勾芡装盘
7/8. 完成
8/8. ！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、治胃癌等功效；可与蛋黄、羊排、辣椒搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克