| 蛋面菊花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋面菊花热量/卡路里99千卡 | |||

1/8. 面粉,糖,鸡蛋放在一起揉成面团。

2/8. 揉好的面团。

3/8. 把面团擀成薄片,切成宽3厘米,4厘米,5厘米,6厘米,6.5厘米的长条。

4/8. 长条中间涂上蛋液,按照宽度从大到小依次叠加起来,用擀面棍从上面压一下,让其中间相连。

5/8. 用刀切成3毫米宽的条,8个一组,用筷子从中间夹紧,成菊花形状。

6/8. 入油锅中温炸制金黄色。

7/8. 炸好的蛋面菊花。

8/8. 花心挤入果酱点缀。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效;可与茼蒿、牡蛎 、肥牛搭配;与消炎片、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;