| 无油无水电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 179克 | 无油无水电饭煲蛋糕热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡，相当于骑马128分钟消耗的热量...240 | |||||
无油无水电饭煲蛋糕的做法共22个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋粉（60克）、白砂糖（50克）、食用油（少许）
1/22. 用料
2/22. 将蛋清与蛋黄分离
3/22. 将蛋黄搅拌均匀
4/22. 蛋白搅打成粗泡，分三次加入糖搅打
5/22. 成带小尖角的干性发泡状态
6/22. 取三分之一蛋白到蛋黄中
7/22. 拌匀
8/22. 倒回蛋白中
9/22. 拌匀
10/22. 筛入低筋粉
11/22. 翻拌均匀
12/22. 电饭煲内胆中倒少许油，抹匀
13/22. 倒入面糊
14/22. 抹平表面，震出大泡
15/22. 放入电饭煲中
16/22. 盖上盖子，通电，选择蛋糕键
17/22. 启动，倒计时开始
18/22. 倒计时结束，
19/22. 断电，揭盖
20/22. 取出内胆，倒扣
21/22. 扣出蛋糕，晾凉
22/22. 切块食用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、百合、紫菜搭配；与桔子、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、润肺生津等功效；
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营养信息
- 无油无水电饭煲蛋糕热量511 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克