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虫草鸡丝鱼丸炒面

虫草鸡丝鱼丸炒面的热量和减肥功效

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虫草鸡丝鱼丸炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面条284千卡284千卡8.3克0.7克
鱼丸160千卡84千卡9.07克1.73克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西兰花3千卡28千卡1.9克0.4克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
总量978虫草鸡丝鱼丸炒面热量/卡路里1523千卡
下坡滑雪 热量1523千卡,相当于下坡滑雪305分钟消耗的热量...300

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法共15个步骤

食材主料/辅料

面条(100克)、鱼丸(4个)、西兰花(10克)、鸡腿(一根)、胡萝卜(半根)、辣椒(适量)、蚝油(适量)、虫草花(10克)、酱油(适量)
虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解1

1/15. 准备好材料

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解2

2/15. 锅中加水,烧开

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解3

3/15. 水开后加入面条,小技巧:面条熟了之后记得用凉水筋一下,这样面条就会很弹,注意搅拌,别粘在一起

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解4

4/15. 刷好锅后重新加水烧开,焯一下虫草花,小技巧:虫草花不要焯太久,里面营养会流失,焯一分钟就可以了

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解5

5/15. 锅刷干净加入油

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解6

6/15. 加入鸡肉,翻炒到五分熟

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解7

7/15. 加入辣椒

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解8

8/15. 炒匀后加入切好的鱼丸片

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解9

9/15. 翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解10

10/15. 加入胡萝卜

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解11

11/15. 加入面条翻炒,小技巧:此时应该加入适量的水,不然会糊低,并且加水后加入调料的时候容易炒匀

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解12

12/15. 加入酱油

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解13

13/15. 加入耗油翻炒均匀就可以出锅了!

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解14

14/15. 这个味道真的是太香了,差点都忘记了拍照

虫草鸡丝鱼丸炒面的做法图解15

15/15. 用虫草花,不放洋葱一样是那么想,辣么好吃

食材功效信息

面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、补虚损、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、止嗽下气、清热解毒等功效;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促进生长、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、平菇、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚填精、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、下气等功效;可与菠菜、香菇、香菜搭配;与杏、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 虫草鸡丝鱼丸炒面热量1523 千卡
  • 脂肪16.03 克
  • 蛋白质36.27 克
  • 碳水化合物83.74 克
  • 639.4 毫克
  • 112 毫克
  • 8.48 毫克
  • 696 毫克

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