| 猪肉白菜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 493克 | 猪肉白菜水饺热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于背包旅行80分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肉白菜水饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、白菜（0.5棵）、面粉（300克）、水（适量）、姜（5克）、大葱（10克）、花生油（3勺）、盐（2勺）、味精（1勺）
1/15. 将面粉内加入适量温水揉成光滑面团，盖保鲜膜松驰15分钟。
2/15. 利用松驰面团的时间将白菜切碎
3/15. 切好的白菜加入2勺盐腌出白菜水分
4/15. 将白菜挤水备用
5/15. 猪肉馅中加入葱花、姜末、味精、花生油顺时针搅拌
6/15. 再放入挤出水份的白菜继续搅拌
7/15. 拌至均匀即可
8/15. 将松驰好的面团揉成条状
9/15. 分好面剂并压扁
10/15. 擀成饼
11/15. 包入馅料
12/15. 依次完成
13/15. 锅中加适量水，大火烧开下入水饺，煮至水饺全浮上水面出锅
14/15. 装盘
15/15. 淋上蒜泥汁和辣椒油即可开吃
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、解热毒等功效；可与山楂、柿子、白菜搭配；与海螺、鸭梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促消化、解渴利尿等功效；可与瘦肉、奶酪、蚕豆搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉白菜水饺热量557 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠319 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾612 毫克