| 炸藕合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 292千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 炸藕合热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于划艇83分钟消耗的热量...210 | |||||
炸藕合的做法共20个步骤
食材主料/辅料
藕（400克）、夹心肉（300克）、面粉（180克）、鸡蛋（1个）、盐（3勺）、小葱（1棵）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、味精（1勺）、十三香（2勺）、花椒（2克）、姜碎（2克）
1/20. 准备
2/20. 小葱、姜切碎
3/20. 剁肉时加点老抽不粘刀
4/20. 花椒水分三次打进肉里，每次水打进肉里才能在加第二次水
5/20. 放调料搅打上筋
6/20. 放小葱、姜拌两下就可以了
7/20. 面粉里加一个鸡蛋
8/20. 加适量的水调成糊糊，加适量的盐
9/20. 藕两片不要切断
10/20. 放水里泡一会避免发黑
11/20. 打开藕片
12/20. 加肉肉末
13/20. 全加入好
14/20. 锅里烧热油
15/20. 藕合放糊糊里
16/20. 开炸
17/20. 这是第一次
18/20. 第一次炸好后油再次烧热
19/20. 全放进去在复炸一次
20/20. 好了
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、补脾、止泻等功效；可与海螺、皮皮虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕合热量292 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克