| 香辣炸鸡根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炸粉 | 克 | 472千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 140克 | 香辣炸鸡根热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于溜旱冰63分钟消耗的热量...450 | |||||
香辣炸鸡根的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡根（500克）、炸粉（140克）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（1勺）、鱼露（1小勺）、胡椒粉（1克）、干辣椒粉（3克）、清水（100毫升）
1/5. 鸡根洗干净滤干水，放入油、盐、酱油、鱼露、胡椒粉等拌均腌制15分钟；
2/5. 60克炸鸡粉与100ml凉水放入碗中拌均，无硬块；
3/5. 将调制好的炸鸡糊，倒入腌制好鸡根中，拌均，静静腌制15分钟，晒上干辣椒粉；
4/5. 将腌好的鸡根，放入80克炸鸡粉中，均匀粘裹干粉；
5/5. 热锅倒油，待油温升到180度左右，放入粘裹好的鸡根，炸2-3分钟，微黄的时候翻转一次。PS：下油锅的鸡根记得抖动一下，使得粉末不要到油锅中
食材功效信息
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 香辣炸鸡根热量472 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克