| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于拉筋40分钟消耗的热量...150 | |||||
戚风蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、蛋糕面粉（120克）、白糖（80克）、泡打粉（3克）、巧克力（10克）、纯奶（90克）、玉米油（80）
1/13. 备料
2/13. 打蛋白，打出大泡时加大概25的糖，
3/13. 继续打蛋白打至蛋白看似细腻的时候，再加糖，
4/13. 继续在打。这个时候再加一次糖。
5/13. 蛋白打到这个时候，就可以用了
6/13. 将蛋黄打碎，备用，
7/13. 将其他的材料倒在盆中。
8/13. 此时，将鸡蛋黄液，和面粉放一起，搅拌成糊，细腻那种
9/13. 此时加入蛋白的三分之一上下搅拌。
10/13. 在加入剩余的蛋白，同样也是上下搅拌，
11/13. 将蛋白倒入模具中，
12/13. 在桌子上，多震动几下，就不会产生，更多的气泡，
13/13. 放入烤箱中，150℃，50分钟，就可以出锅了，！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与苋菜、小米面、基围虾搭配；与牛奶、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克