| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨头 | 克 | 2000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 1000克 | 手擀面热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡，相当于足球286分钟消耗的热量...420 | |||||
手擀面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
猪骨头（1000克）、面粉（500克）、葱（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、胡椒粉（适量）
1/14. 先准备好猪骨头和葱，姜，蒜，大料
2/14. 放入锅中熬1-2小时，时间越长味道越浓郁
3/14. 面粉加入一克盐和适量的清水和成面团，醒30分钟，面团不要和的太软，影响口感
4/14. 醒好的面团揉至表面光滑，最好多揉一会
5/14. 用擀面杖擀成薄薄的面片，厚度可以自己掌握，在上面撒上一层薄薄的面粉
6/14. 从下往上开始卷，卷至中间
7/14. 再从上往下卷，两面合拢
8/14. 切成自己喜欢的宽度
9/14. 用手指把面条从中间分开
10/14. 往上一提一抖面条就散开咯
11/14. 把所有的面条都分好
12/14. 用开水把面条煮熟
13/14. 加入之前熬好的骨头汤，汤里提前加入胡椒粉和盐，吃的时候还可以按自己的喜好加入陈醋和辣椒油
14/14. 现在这样的天气来一碗是不是一直暖到心窝里呢！我就是这样被某人骗到手了，嘿嘿
食材功效信息
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有延缓衰老、止泻、生津液等功效；可与葛、葛根、土伏苓搭配；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量2000 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克