| 蒜苔炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蒜苔炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/9. 鸡蛋3只备用。

2/9. 蒜薹洗净,切段备用。

3/9. 锅内到油,鸡蛋打进碗里,加少许盐,搅拌均匀倒入锅内。

4/9. 鸡蛋翻炒熟装进碗里备用。

5/9. 锅内到油,爆香葱姜。

6/9. 倒入蒜薹翻炒。

7/9. 蒜薹炒8成熟加盐,倒入炒好的鸡蛋。

8/9. 用木铲将鸡蛋切碎,和蒜薹翻炒均匀。

9/9. 加少许五香粉装出。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效;可与海虾、黄豆、干贝搭配;与豆奶、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;