| 蘑菇鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 432克 | 蘑菇鸡丁热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于冲浪227分钟消耗的热量...108 | |||||
蘑菇鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（1片）、青椒（2个）、葱（适量）、蘑菇（400克）、南瓜（20克）、姜（适量）
1/5. 鸡脯肉切丁并加适量生粉、料酒、生抽抓匀，蘑菇切丁，青椒切片，南瓜切丁，葱姜切碎。
2/5. 锅烧热，倒油。（热锅冷油）
3/5. 下鸡丁滑油。（锅烧热，鸡丁就不会粘锅）滑油后盛出。
4/5. 锅内还留有底油，爆香葱姜，下蘑菇丁和南瓜丁，翻炒均匀。
5/5. 下滑过油的鸡丁和青椒片，调入盐、耗油炒匀后即可出锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进消化、减肥等功效；可与鲳鱼、紫甘蓝、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、抗癌等功效；可与新鲜芦荟、臀部牛肉、牛肉松搭配；与豆腐、蜂蜜、干枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇鸡丁热量408 千卡
- 脂肪9.27 克
- 蛋白质34.54 克
- 碳水化合物11.64 克
- 钠321 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾620 毫克