| 全麦黑芝麻饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全麦面粉 | 克 | 211千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 全麦黑芝麻饼干热量/卡路里1239千卡 | |||

1/5. 无盐黄油室温下软化,加入白砂糖和盐用打蛋器低速打至稍变色状态

2/5. 分次加入鸡蛋搅打均匀

3/5. 将低筋面粉、泡打粉、全麦面粉等筛入其中,用刮刀翻拌均匀, 加入黑芝麻翻拌均匀

4/5. 用勺子取1勺子面糊放手上随意按压成小圆饼,放烤盘上

5/5. 烤箱提前预热,烤盘放入中层180度烤20分钟左右出炉。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有和血、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、抗菌抑菌、保护胃肠等功效;