| 酸菜尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 酸菜尖椒热量/卡路里70千卡 | |||

1/5. 袋装酸菜

2/5. 此类袋装酸菜,冷藏储存。

3/5. 酸菜取出泡水,二十分钟后攥干,也可以用其他工具代替,我习惯了用手。尖椒切丝,也可以用绿色小尖椒,不过味道更辣,如果不能吃辣,还是这种更合适。

4/5. 先热锅入油,然后加入酸菜,翻炒至七八分熟,加酱油、盐,再加青椒,翻炒大致十分钟。

5/5. 成品出锅。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、开胃、预防大肠癌等功效;可与鸭肉、腊鸭掌、仔鸭搭配;与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;