| 粉丝蒸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 790克 | 粉丝蒸蟹热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于爵士乐健身操175分钟消耗的热量...360 | |||||
粉丝蒸蟹的做法共16个步骤
食材主料/辅料
河蟹（1只）、粉丝（100克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蒸鱼豉油（适量）、青辣椒（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、精盐（适量）
1/16. 准备食材河蟹、粉丝、葱姜蒜
2/16. 粉丝泡发
3/16. 葱、姜、蒜、朝天椒切碎备用
4/16. 河蟹刷洗干净，掀开蟹壳（我怕它活蹦乱跳的夹我，先蒸了两分钟）
5/16. 摘去肺、腮等不可食用部分
6/16. 将螃蟹一切为二
7/16. 泡好的粉丝放在盛器中，撒上适量的葱、姜、蒜末
8/16. 把切好的螃蟹放在粉丝上面
9/16. 放料酒
10/16. 放蒸鱼豉油
11/16. 盖上螃蟹壳
12/16. 上面再撒一些葱、姜、蒜末
13/16. 上锅蒸，上汽8分钟即可
14/16. 锅内放油
15/16. 倒入剩余的葱、姜、蒜末，煸炒出香味
16/16. 把炒好的调料及热油，倒在蒸好的螃蟹上就可以了
食材功效信息
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补解毒、续绝伤、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与蜂蜜、西红柿、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 粉丝蒸蟹热量1049 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物86 克
- 钠202.8 毫克
- 钙157 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾199 毫克