| 擂辣椒皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 擂辣椒皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于弹风琴76分钟消耗的热量...150 | |||||
擂辣椒皮蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（4个）、大青辣椒（10个）、姜（适量）、麻油（1茶匙）、盐（适量）、味精（适量）、食用油（1汤匙）、大蒜（适量）
1/4. 把辣椒洗净装盘放入快煮熟饭的蒸格上，太早放入辣椒色泽会不好看
2/4. 把皮蛋剥好，姜蒜切未待用
3/4. 等饭熟了就找一个坚固一点的厚碗把辣椒放入碗中，加盐，味精用擂辣椒的头把辣椒擂碎，如果没有就用菜刀柄代替也行，在放入姜蒜和事先热好的油拌匀退可，放人入皮蛋，皮蛋也可事先切碎，加入麻油拌均即可
4/4. 忘记拍照了
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、清热消炎、醒酒等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 擂辣椒皮蛋热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克