| 黑芝麻曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 716克 | 黑芝麻曲奇饼干热量/卡路里2557千卡 | |||
 热量2557千卡，相当于烫衣服1278分钟消耗的热量...120 | |||||
黑芝麻曲奇饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、鸭蛋（1个）、低粉（200克）、黑芝麻（10克）、细砂糖（50克）
1/10. 准备好所有材料（先称好，一会儿做的时候才不会手忙脚乱）
2/10. 软化黄油，用打蛋器打至颜色变淡、顺滑、轻盈、体积变大
3/10. 分次加入细砂糖，搅打均匀，糖融化（也可用糖粉）
4/10. 分3次加入全蛋液，继续用打蛋器搅打至完全混合，无液体状
5/10. 加入过筛的低粉（过筛后比较不会有颗粒）然后用刮刀拌匀成团
6/10. 加入10G黑芝麻
7/10. 与饼干面团混合
8/10. 我把饼干面团分了两份，一份做黑芝麻，一份原味
9/10. 然后用喜欢的裱花嘴，直接在烤盘上裱出自己喜欢的样式，180度预热烤箱5分钟，烤20分钟左右（每个烤箱脾气不同，后面几分钟一定要注意饼干颜色的变化）上色后就可以取出，冷却后保存，只要没变潮，可以吃上一段时间，不过。。自家做的，建议一周左右吃完。
10/10. 真的很好吃，很好吃，很好吃！！酥、香。！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降阴火、预防贫血、清肺火等功效；可与银耳搭配；与李子、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻曲奇饼干热量2557 千卡
- 脂肪112.4 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物83.1 克
- 钠146.3 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾174 毫克