| 珍珠虾丸豆腐宝盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 600克 | 珍珠虾丸豆腐宝盒热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于开飞机398分钟消耗的热量...120 | |||||
珍珠虾丸豆腐宝盒的做法共19个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（150克）、猪肉馅（200克）、豆腐（250克）、胡萝卜（30克）、香菜（30克）、韭菜（30克）、一品鲜酱油（3勺）、蚝油（1勺）、白糖（1勺）、盐（3匙）、味精（2匙）
1/19. 鲜虾买回来后用水清洗干净
2/19. 洗净后把水沥干备用
3/19. 把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾
4/19. 把虾尾切断备用
5/19. 虾肉剁成虾泥
6/19. 猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味
7/19. 将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀
8/19. 准备一块豆腐
9/19. 将豆腐切成自己需要大小的方块状
10/19. 把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上
11/19. 再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方
12/19. 蒸锅水开后放入，大火蒸十分钟即可
13/19. 蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了
14/19. 铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜。
15/19. 刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美
16/19. 把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上
17/19. 这样的美味佳肴一定要和最爱的人分享
18/19. 这款美食男女老少皆宜
19/19. 也是宴客的首选美味哦
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、提高性欲、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦、香菜、燕麦片搭配；与红枣、茶叶、芹菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润燥、补肾气等功效；可与木瓜、柿子、圆白菜搭配；与甘草、田螺、龟相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血脂、清肺健肤等功效；可与白萝卜、黑木耳、金枪鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠虾丸豆腐宝盒热量797 千卡
- 脂肪19.29 克
- 蛋白质44.92 克
- 碳水化合物7 克
- 钠229.4 毫克
- 钙237 毫克
- 铁4.29 毫克
- 钾659 毫克