| 酸辣爽口泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 786克 | 酸辣爽口泡菜热量/卡路里134千卡 | |||

1/8. 将原材料洗净,切丁,放入盆中。

2/8. 泡椒和生姜切好。

3/8. 加入泡椒和姜片,调盐。

4/8. 加糖。

5/8. 倒入高度白酒。

6/8. 倒入白醋。

7/8. 搅拌均匀,腌制20分钟。

8/8. 装入干净的玻璃瓶中,放入冰箱,冷藏48小时就可以吃了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、利尿等功效;可与莴笋、菠菜、香菜搭配;与柠檬、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与油豆腐、豆腐干、羊骨搭配;与桃子、虫草、枇杷相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿血、清热利尿、通经脉等功效;可与鸡腿菇、海蜇、香菇搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;