| 抹茶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 230克 | 抹茶酥热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于华尔兹舞143分钟消耗的热量...180 | |||||
抹茶酥的做法共19个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（150克）、猪油(水油面)（20克）、中筋面粉（80克）、糖粉（水油面）（15克）、水（水油面）（30克）、猪油（油面）（25克）、低筋面粉（油面）（50克）、抹茶粉（油面）（3克）
1/19. 把食材和成水油面
2/19. 将另一份食材加入抹茶粉，和成油面
3/19. 两种用保鲜膜盖上，面团松弛20分钟
4/19. 把豆沙馅团成均匀，我做了10个
5/19. 松弛好的水油面分成均等的5份
6/19. 油面也分成均等的5份
7/19. 水油面包上油面（白色的面团包裹抹茶面团）
8/19. 用虎口向上收紧，一点一点包裹起来，收口处捏紧
9/19. 揉成均匀的面团松弛一下
10/19. 将面团擀成长圆形
11/19. 从一边卷起，松弛10分钟左右
12/19. 再次擀成长圆形
13/19. 从一边卷起
14/19. 用刀从中间切开
15/19. 切口朝上压一下，然后切口朝下捏成窝状
16/19. 包上豆沙馅
17/19. 收口捏紧整理成型
18/19. 做好所有的面团
19/19. 180度，中层，25分钟即可
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴解酒、润肠通便、消肿排脓等功效；可与鸭肉、鸡肉、薏米搭配；与羊肝、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 抹茶酥热量430 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物81.5 克
- 钠38.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克