| 干煸花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 总量 | 400克 | 干煸花菜热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于摘水果27分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸花菜的做法共15个步骤
食材主料/辅料
花菜（400克）、食用油（适量）、盐（1克）、红椒（1个）、大蒜（3瓣）、干辣椒（2个）、干花椒（2克）、豆豉香辣酱（15克）、酱油（3克）、老抽（1克）、白糖（2克）、白胡椒粉（1克）
1/15. 备好食材：花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜
2/15. 花菜用盐水浸泡半小时后洗净
3/15. 把洗净的花菜切成小朵，大蒜切片，红椒切小块
4/15. 干辣椒段和花椒
5/15. 起油锅，开中火
6/15. 油热后下入花菜和1克盐翻炒片刻后转小火煸炒
7/15. 为了加快成熟度，期间可以盖上锅盖边焖边炒
8/15. 直到把花菜煸熟，变软，有些透明状盛出备用
9/15. 再起油锅，中小火把花椒炸香后捞出
10/15. 放入蒜片和干辣椒段
11/15. 煸出香味后倒入豆豉辣酱煸炒一会
12/15. 放入糖、鲜酱油和老抽炒拌均匀
13/15. 放入红椒块和白胡椒粉翻炒片刻
14/15. 倒入煸熟的花菜，炒拌均匀即可出锅
15/15. 装盘开吃吧，非常入味哦！
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、滋阴解毒、解毒等功效；可与牛腩、牛肉酱、玉米搭配；与猪肝、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸花菜热量80 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物3 克
- 钠83.2 毫克
- 钙156 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾192 毫克